キノコじゃなくてタケノコでもないの【主婦与太子は見た】

マコモダケが売っていました。
見た目も、名前もタケノコを連想させます。

マコモダケは「マコモ」というイネ科の植物の茎の根元です。
オイスターソースで炒めれば、タケノコのようなシャキシャキした食感に。
丸ごと素焼きすると、ほっくりした甘さが味わえます。

ほっくりしちゃうところなんかは、確かにイネ科の植物なんだな、と実感してしまいます。
肉と一緒に炒めて食べるのが個人的にはお薦めです。